بنت البلد/ منوعات / مواضيع عامة / طريقة عمل ليالي لبنان

طريقة عمل ليالي لبنان

طريقة عمل ليالي لبنان

طريقة عمل ليالي لبنان

 

المقادير:

    فستق حلبي , للتزيين
    عصير ليمون , ملعقة كبيرة
    فانيلا , ملعقة كبيرة
    سميد ,10 ملعقة كبيرة
    حليب ناشف ,12 ملعقة كبيرة
    سكر ,2 كوب
    نشا ,2 ملعقة كبيرة
    ماء , كوب
    قشطة , علبة
    ماء ورد , حسب الرغبة
    ماء زهر , حسب الرغبة
    مستكة , حسب الرغبة

- نخلط المكونات ( السميد، الحليب، النشا، ماء الورد، ماء الزهر، المستكة، الفانيلا، الماء، السكر) جيداً.

- نضع الخليط على نارٍ هادئةٍ مع الإستمرار بالتحريك حتى يصبح الخليط كثيفاً.

- نضع الخليط في طبق التقديم.

- نفرد القشطة على وجه الخليط بعد أن يبرد.

- نزيّن بالفستق الحلبي أو اللوز المطحون.

لصنع القطر:

- نضع السكر والماء وعصير الليمون في إناءٍ على نارٍ هادئةٍ ونحرك حتى يتماسك المزيج.

- نسكب القطر على خليط ليالي لبنان ونقدمها باردة.