بنت البلد/ منوعات / مواضيع عامة / شوربة الدجاج بالكريمة

شوربة الدجاج بالكريمة

شوربة  الدجاج بالكریمة

شوربة الدجاج بالكريمة

المقادیر

٢ صدور دجاج مخلي مقطع مكعبات وناضج من قبل

٢ كوب مرقة دجاج

١ كوب حلیب كامل الدسم

١ كوب كریمة لباني

صفار بیضة

٢ ملعقة عصیر لیمون

٤ ملاعق دقیق

٢ ملعقة زبدة

ملح وفلفل

الطریقة

١. یذاب الزبد في قدر علي النار ثم یضاف الدقیق حتي یصبح ذھبي اللون.

٢. یخفق صفار البیضة مع كوب الحلیب ویضاف علي الدقیق، یقلب حتى الحصول على قوام غلیظ.

٣. یضاف الكریمة اللباني ثم المرقة.

٤. بعد ذلك تضاف قطع الدجاج إلى الشوربة وتترك على نار ھادئة لمدة ١٠ دقائق وبالھناء والشفاء.